Израиль: полезная информация для туристов
Израиль привлекает туристов мягким субтропическим климатом, оригинальной кухней, насыщенной культурной программой и доступностью - для того, чтобы ступить на Землю Обетованную, туристам даже не нужно оформлять визу. Погода в Израиле: традиционных, привычных нам времен года в этой стране не существует: примерно полгода, с апреля вплоть до октября, там «делает погоду» лето, остальное время приходится на затяжную и дождливую зиму. Но даже в самом жарком израильском месяце - августе - средняя температура воздуха на морском побережье не превышает 27° выше нуля, а следовательно, страдать от жары так, как в Египте или Турции, вам не придется.
По разнообразию проживающих в стране народностей Израиль практически «догоняет» Соединенные Штаты: в этой маленькой стране обосновались уроженцы более 70 государств. Они принесли на Землю Обетованную свои традиции, культуру и кулинарные пристрастия, вот почему израильская кухня столь многообразна и сумбурна. Если говорить о национальной кулинарии, ее основу составляют приготовленные на гриле рыба и мясо, салаты и тушеные овощи. В любом местном ресторанчике вам предложат попробовать мацу, фалафель (обжаренные в масле зерна нута), блинчики с сырной начинкой, оладьи из картофеля, а также шаксуку (кушанье из помидоров и яиц). Совершая туры в Израиль, обязательно насладитесь местным десертом, приготовленным из меда и семян кунжута, а также фруктами, которые там любят и умеют выращивать. А вот чего вы действительно не найдете в местном меню, так это блюд из свинины и некоторых видов морепродуктов - таких, как осьминоги и креветки. На них в стране наложено табу. В Израиле также не принято запивать мясо молоком и включать эти продукты в одно и то же блюдо, а также есть мясо с кровью. Размер чаевых в ресторанах составляет 10-15% от суммы заказа.
Проблем с ввозом в страну валюты у вас не будет, а обменять привезенные денежные единицы на израильские шекели можно практически в любом месте, будь то аэропорт, отель, где вы остановились, или обменный пункт. Вы также без затруднений сможете воспользоваться своей международной кредиткой, а в крупных торговых центрах и ресторанах - расплатиться за товары и услуги американскими долларами. Зато собираясь на рынок, обязательно захватите с собой шекели: других денег местные торговцы не признают.
Попадая в Израиль, сразу понимаешь, что страна во многом живет за счет туризма и делает все, чтобы гостям было здесь уютно. Словно в благодарность за это туда устремляются миллионы гостей - поправить здоровье, посетить исторические места, приобщиться к святыням. Неугасающий интерес путешественников из разных стран мира позволяет держать цены на отдых на достаточно высоком уровне. Ценовую политику «делают» и сами туристы - экономить здесь не принято, да и вообще довольно трудно. Так в столице Израиля Иерусалиме найти номер эконом-класса, как и трехзвездочный отель, - сложная задача, зато вариантов выше среднего и класса люкс хоть отбавляй. Дело в том, что при строительстве жилья для туристов здесь в целом ориентировались на зажиточных приезжих. Хотя, отели Израиля, при желании, можно найти вполне пристойные и недорогие...
Не менее дороги в Израиле перелеты: цена билета в один конец колеблется от двухсот до 600 шекелей. Если хотите сэкономить, лучше выбирать автобусные маршруты, а в пределах городов передвигаться на такси (в отличие от других стран цены на этих транспортные услуги здесь достаточно умеренны). Заказывая машину в дневное время, а не ночью, вы экономите в среднем 25%. И чем меньше город, в котором находитесь, тем меньше скачут цены местных перевозчиков. Планируя ту или иную поездку, помните о священном для населения Шабате и о традиционном дне отдыха - субботе. На это время движение транспорта в Израиле за исключением разве что крупных городов почти полностью парализуется. Если не хотите упускать время, лучше заблаговременно взять напрокат машину и не зависеть от обстоятельств.
Будьте готовы к тому, что при пересечении границы ваш багаж осмотрят со всей тщательностью и дотошностью. Это не означает, что вас в чем-то подозревают - процедура вполне обычна и применяется в отношении всех прибывающих. Не удивляйтесь также, что особый интерес вызовут ваша цифровая техника и снаряжение для дайвинга. Вы без каких-либо проблем можете ввезти на территорию страны до двух литров вина или литр более крепкого алкоголя, 250 граммов парфюма и 250 сигарет. Если едете к друзьям или родственникам, помните, что общая сумма ввозимых им подарков не должна превышать 150 $. Под запретом, что и понятно, - ввоз оружия и наркотиков, а также мясопродуктов. Лучше отказаться от поездки в Израиль с животными: вам потребуется документально доказывать, что они здоровы и совсем недавно были привиты от бешенства. Из-за сложного отношения Израиля с арабскими государствами не стоит класть в свой багаж предметы, прямо или косвенно говорящие, что вы были в этих странах.
