2007 год – год кулинарного искусства на горнолыжном курорте Италии Вале д’Аоста

Как сообщает Европейское Агентство Путешествий, 2007 год станет годом кулинарного искусства Вале д’Аосты, поэтому те, кто приедет сюда, смогут открыть для себя вкусы старинных кулинарных блюд Альп непосредственно в той гостинице, где они остановились.

Туристам будет предложен традиционный ужин для ознакомления с типичными местными продуктами, такими как благороднейшие вальдостанские горные вина, традиционные крепкие алкогольные напитки – граппа и дженепи, сыр Фонтина, получивший от Европейского сообщества Наименование Защищенного Происхождения, которое также было присвоено сырокопченой ветчине «Жамбон де Босс», производимой в долине Гран Сан Бернардо, и салу «Лар д’Арна». Эти продукты являются основой многих блюд традиционной вальдостанской кухни.