Лента→
Другие ярлыки:
Донна Леннард, владелица двух мега-успешных нью-йоркских ресторанов Il Buco и Il Buco Alimentarie Vineria, отправляется в Куршевель, чтобы в течение всего марта месяца принимать гостей ее нового горнолыжно-кулинарного проекта.
В этом обзоре собраны только те блюда, которые легко можно найти в горных регионах обозначенных стран. Чаще всего, конечно, не в мелких кафе на высоте, а под горой, уже после катания. Поскольку блюд и так довольно много, тема десертов, выпечки и горячительного осталась нетронутой. Может, оно и правильно: ЗОЖ — наше все!
Некоторые блюда не зависят на 100% от качества региональных ингридиентов, а также не требуют особого поварского мастерства. В обзоре вы найдете несколько проверенных рецептов национальной горской кухни, адаптированных, конечно, под российский ассортимент продуктов.